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申博娱乐手机官方网站-“黑科技”如何守护市民“餐桌上的安全”?佛山这场开放日话你知

时间:2020-01-11 来源:威廉希尔娱乐 浏览:2076次

申博娱乐手机官方网站-“黑科技”如何守护市民“餐桌上的安全”?佛山这场开放日话你知

申博娱乐手机官方网站,佛山市民每天吃进肚子的各类食物,要经过多少项检测才能端上餐桌?答案是3000多项参数。

6月20日上午,禅城区粮食和物资储备局在区粮油检测中心组织举办了“粮食实验室开放日”活动,吸引了上百名佛科院食品安全相关专业的大学生和附近的市民群众前来参观,工作人员系统介绍了禅城区粮油检测中心的各项“黑科技”如何守护市民“餐桌上的安全”。

如何分辨变质的大米、花生油?在广东佛山国家粮食质量监测站一楼大堂,摆放着具有典型代表性的东北大米、三号早米、优质籼谷、红软小麦、花生油、大豆油、调和油以及变质花生油、变质大米等样品,讲解员现场科普,向大学生和市民讲解如何进行分辨。

而在监测站的四楼和五楼,大学生们实地参观了检测中心的理化检验区、卫生检验区、微生物检验区等检验功能区,并观看了检测人员对部分项目、仪器的检测操作演示。

“很多设备我是第一次见到,学校里面也没有。”参观过程中,检测中心的各种“高精尖”设备让大学生们大开眼界,佛山科学技术学院食品质量与安全大二学生张萱表示,这是自己第一次到检测中心参观,通过多个仪器的亲身体验学习到了计量、质检、纤检和特检等知识。

禅城区粮油检测中心是2007年经禅城区编委批准,以公益三类事业单位设置成立的专业检测机构,主要负责佛山市及周边地区储备粮油、军供粮油、政策性用粮油、大型国有企业经营性粮油产品的质量安全监测,同时承担社会粮食质量检验监测和咨询;开展粮食质量调查、品质测报和原粮卫生监测工作;提供粮油质量仲裁检测服务、粮食质量安全事故与纠纷的技术支持。

检测中心于2012年经国家粮食局授权挂牌为“广东佛山国家粮食质量监测站”,成为佛山地区唯一的国家级粮食质量检测机构,可对大米、稻谷、小麦、食用油、饮料、酒、冷冻食品、果蔬等食品、农产品中的质量指标、农药残留、重金属、添加剂、药物残留、微生物等3000多个项目进行检测。

检测中心检验技术部部长乔涛锋介绍,近年来随着食品安全话题受到越来越多关注,检测中心的业务量也快速增长,去年一年就对6000个样品进行了检测,为市民“餐桌上的安全”提供了重要保障。

【记者】孙景锋

【通讯员】梁桂明

【作者】 孙景锋

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端

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